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■商品名
ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール 2022 750ml
白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
名実ともにシャブリの三大生産者として認められている「ドロワン」。
シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の「3つ星生産者」!
こちらは、北と南を向いた盆地の特級畑「ヴォーデジール」。
グラン・クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます。
エレガントでまろやかな口当たりが特徴的。
「分かりやすい美味しさ、女性的なスタイルです。ブルゴーニュでたとえるなら、シュヴァリエ モンラッシェ」とブノワは話していました。
■醸造
・発酵:35%を樽、65%をステンレスタンク
・熟成:8~10ヶ月
■テイスティング・コメント
薄いレモンイエロー、バニラ香がしっかりと感じられます。
わずかにミントの香りもします。
丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります。
余韻も長く、消えない程です。
■オススメ料理
寿司、刺身
鶏むね肉のソテー
白カビチーズ
※インポーター資料より引用
■産地
フランス ブルゴーニュ(シャブリ)
■原産地呼称
AOC. CHABLIS(シャブリ)
■格付
特級畑(グラン・クリュ)
■使用ブドウ品種
シャルドネ種(100%)
■添加物
亜硫酸塩:350mg / kg以下(酸化防止のため)
■アルコール度数
13%
■タイプ
白ワイン / 辛口 フルボディ
■内容量
750ml
■Q&A(よくある質問)
詳細
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