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正広作 MV口金 牛刀300mm #13714 マサヒロ 福井
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正本 最高級炭素鋼 牛刀 25.5cm AMS77025【送料無料】
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片岡製作所 ブライトM10プロ 牛刀 M1001 33cm 4906496809317
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牛刀 4582-20Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 20cm
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ミソノ刃物 モリブデン鋼 牛刀サーモン 27cm No564 NO564
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TKG 遠藤商事 堺實光 プレミアムマスターII(ツバ付) 牛刀 27cm AZT8104 7-0291-1604
16745円
TKG 遠藤商事 堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 30cm AKK9002 7-0296-0302
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TKG 遠藤商事 堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 30cm 黒 51508 AZT7025 7-0318-0505
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RR7750 N-3BRプリマロフト(R)ウインタージャケット ブラック WLサイズ ラフアンドロード(Rough&Road)
22738円
■TOWA 超硬 ion Depo Type A ロングネックラジアスエンドミル 4枚刃 IALR430060003002400(4948437)[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送]
7076円
17800円
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細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。
堺孝行グランドシェフシリーズは鋭い切れ味の持続性、耐摩耗性、耐腐食性に非常に優れたボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁で、世界中の一流シェフ達が愛用しています。
ハンドルに水牛柄を取り付けたグランドシェフの和式のシリーズです。
和牛刀包丁
■刃渡り:240mm
■銘:登録 堺孝行
■刃:ボーラーウッデホルム特殊鋼
■柄:朴 六角半丸水牛柄
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※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。