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豚肉には、コラーゲンが多く含まれています。特にゼラチン質を豊富に含むてびち(豚の足)は、沖縄では昔から膠漆補給源として、珍重されてきました。骨ごと豚の足をじっくりと柔らかくなるまで煮込み一緒に大根が入っています。ぷりっとした舌ざわりが、美味しさの秘訣です。味噌を別添でつけていますので、味の濃さの調節も可能です。
[名称]
オキハム レトルト てびち汁
[内容量]1袋あたり 400グラム
原材料骨付き豚足、野菜(大根、にんじん、ねぎ)、昆布、食塩、調味料(アミノ酸)調理方法別添の味噌をはずし、袋のままでお湯の中に入れ、5~6分間加熱してください。お茶碗に移し、味噌を入れて味を調節して、お召しあがりください。