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カポガット 2018 750ml ポデーレ ポッジョ スカレッテ/イタリアワイン 赤ワイン トスカーナ

カポガット 2018 750ml ポデーレ ポッジョ スカレッテ/イタリアワイン 赤ワイン トスカーナ
カポガット 2018 750ml ポデーレ ポッジョ スカレッテ/イタリアワイン 赤ワイン トスカーナ
カポガット 2018 750ml ポデーレ ポッジョ スカレッテ/イタリアワイン 赤ワイン トスカーナ
カポガット 2018 750ml ポデーレ ポッジョ スカレッテ/イタリアワイン 赤ワイン トスカーナ

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商品情報


果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らか。
後半から染み入るような旨味があり素晴らしい味わい。


カベルネ・ソーヴィニヨン 25%
メルロー 25%
カベルネ・フラン 25%
プティ・ヴェルド 25%

セメントタンクで主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵

オーク樽熟成 約18カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)
瓶熟成 8カ月以上1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、数多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。

そして、彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う自身のワイナリー、それが「ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ」です。

そのヴィットリオの息⼦ユーリがボルドーでワイン学び、彼がそこで得た知識をもとにボルドー品種を植樹。

そしてその⾼貴なボルドー4品種のブレンドは、ルッフォリのテロワールによってしなやかさと厳格さを持ち合わせたカポガットを⽣み出しました。

⽣産量1720本の限定ワイン。

残り 1 点 8170円

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