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■特徴
刃身:ジルコニアセラミック柄:耐熱PP樹脂(自動洗浄機適合)
水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。
刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラミック製庖丁の約3倍 切れ味が持続します。
食品の風味をかえません。
※セラミックは焼物です。
強い衝撃や硬いものは刃こぼれの原因となります。
※刃を砥ぐ場合はP196 ダイヤモンドシャープナーD-2D〈ADI18〉を ご使用ください。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
※洗浄器対応
■仕様
メーカー品番:CL-19
サイズ(cm):19
重量(g):88
背厚(mm):2.0
材質:刃部・抗菌ジルコニアセラミック、柄部・ポリプロピレン
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特徴
■特徴
刃身:ジルコニアセラミック柄:耐熱PP樹脂(自動洗浄機適合)
水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。
刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラミック製庖丁の約3倍 切れ味が持続します。
食品の風味をかえません。
※セラミックは焼物です。
強い衝撃や硬いものは刃こぼれの原因となります。
※刃を砥ぐ場合はP196 ダイヤモンドシャープナーD-2D〈ADI18〉を ご使用ください。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
※洗浄器対応
■仕様
メーカー品番:CL-19
サイズ(cm):19
重量(g):88
背厚(mm):2.0
材質:刃部・抗菌ジルコニアセラミック、柄部・ポリプロピレン
仕様
ASL2819