石川県 菊姫酒造 吟 大吟醸 720ml オリジナル化粧箱入瓶詰2022年7月以降 要低温

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商品情報



 ぎん 大吟醸酒 


吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。 大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」です。 洗練された味わい、落ち着きのある上品な旨味をお楽みください。。
通称、白吟(しろぎん)です。


清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。

原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合 40%
酒母 速醸
熟成年数 1年以上・ビン貯蔵(蔵元冷蔵庫)
アルコール度 17度以上18度未満
味わい 中庸タイプ


商品説明は蔵元H.Pより一部抜粋

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