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藤次郎トウジロウカラー庖丁筋引き 27cm 黒 F-254BK 包丁筋引包丁キッチン調理器具肉調理肉捌き柄ブラック

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商品情報

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■ 本刃付き

■ 刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。

■ ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)

■ 熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)

■ インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。

■ ノバロン銀系無機抗菌剤配合。

■ 両刃

■ 外寸
400

■ 重量
155g

■ 板厚・厚み
背：2.5

■ 対応可否
抗菌：○

■ 耐熱・耐冷温度
ハンドル：115℃

■ 刃渡り
27cm

■ 材質
モリブデンバナジウム鋼
エラストマー樹脂
ノバロン銀系無機抗菌剤

【メーカー・ブランド】
藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業
【包丁特集003】

【#113】

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