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【ふるさと納税】≪4ヶ月連続定期便≫ マルア阿部商店特選 氷塩熟成 紅鮭切身 12切(4枚入×3袋)
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『氷塩熟成』とは
鮭本来の美味しさを求めた独自加工
雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。
一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩(72時間)じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。当社自慢の特殊製法で商標登録された品です。
【4切×3袋 計12切(650g前後)】×4回
2回目以降:1回目お届けから1ヶ月ごとに発送
北海道釧路市
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】≪4ヶ月連続定期便≫ マルア阿部商店特選 氷塩熟成 紅鮭切身 12切(4枚入×3袋)